Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration
Emploi
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Vous secondez le directeur d'hôtel dans ses mission et dans l'atteinte des différents objectifs. Vous pouvez être amené(e) à le remplacer en cas d'absence. Vos missions : - Relations clients - Créer une relation privilégiée avec le client et répondre à ses attentes afin de le fidéliser. - Traiter les réclamations et proposer une solution adéquate. - Créer une ambiance conviviale afin de faire de l'hôtel un véritable lieu de vie. -Technique métier : - Remplacer le réceptionniste en cas de besoin. - S'assurer que les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité sont respectées. - Superviser et coordonner le revenu management et assurer la mise à jour de la base de données - Faire respecter et contrôler la bonne application des fondamentaux, normes et procédures - Management : - Assurer l'animation, la cohésion, et coordonner l'ensemble des équipes de l'hôtel. - Participer aux recrutements et l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Effectuer les entretiens annuels et fixer les objectifs. - Contribuer à entretenir avec l'équipe le dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail - Valider les plannings de travail en veillant à l'adéquation des effectifs par[...]
